Khi bắt tay vào kinh doanh quán cafe, điều đầu tiên chúng ta cần hướng tới đó là giữ được chân khách hàng cho những lần kế tiếp. Nhiều khi khách hàng tới quán cafe của bạn một phần vì chất lượng cafe của quán nhưng yếu tố lớn hơn đó là không gian, bối cảnh, cách bài trí quán cafe của bạn khiến họ cảm thấy thư thái dễ chịu. Trường hợp bạn mở quán cafe đã lâu nhưng khách hàng cũ cứ tới ít dần thì khi đó bạn cần xem lại vấn đề, có thể một trong các lý do đó là họ không cảm thấy thoải mái với không gian quán cafe của bạn, và bạn biết không? đây là nguyên nhân chủ yếu dẫn tới hơn 60% các quán cafe phải đóng cửa ngay trong năm đầu tiên đấy.